Detailed Notes on тепловое оборудование для кухни

Detailed Notes on тепловое оборудование для кухни

Blog Article

Дизайн ошибок при проектировании ресторана и кафе, проект кухни ресторана, проект кухни каф

Такая планировка сводит к минимуму расстояние между этими ключевыми областями, сокращая время и усилия, затрачиваемые на выполнение задач. Повара могут легко перемещаться между этими станциями, оптимизируя рабочий процесс и повышая эффективность.

После утверждения ТЗ проектировщик приступает к созданию планировки кухни. Важно учитывать как санитарные нормы, так и функциональные требования для обеспечения высокой производительности и удобства работы сотрудников.

После этого кухня готова к запуску, и заведение может начать полноценную работу.

Технологическое проектирование ресторана, кафе, столовой, что нужно чтобы выполнить успешный проект

Главная Фото изделий Наши объекты Статьи Контакты Вы нам не дозвонились? Оставте номер телефона, мы вам перезвоним.

Техническое задание на подключение необходимых инженерных систем. Планы помещения по разделам: check here электроснабжение, вода/канализация, вентиляция (привязка вентиляционных зонтов), архитектурных решения (стены, перегородки, проемы).

Согласно строительным нормам и правилам, размер кухни и её функциональных зон зависит от множества факторов.

Существенным моментом является поддержание оптимальной температуры для различных here видов продуктов.

Только грамотный подход к проектированию позволит создать кухню, которая будет не только функциональной, но и безопасной, а также способной удовлетворить как потребности персонала, так и ожидания клиентов.

Зоны приготовления и мойки расположены напротив друг друга. Этот тип подходит для средних ресторанов, где важно разделить рабочие процессы.

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

сколько блюд будет готовиться в час, сколько клиентов ожидается ежедневно, и more info какие временные рамки для обслуживания.

Кухня гостинная с двумя окнами – это прекрасное решение